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Der Bauernhof von Frau Giuseppa Castellano, genannt Pigna D’oro Formaggi, verfügt über eine Tradition mehr als zwanzig Jahre, seit 1983 gewidmet sich Frau Castellano mit Leidenschaft für die Landwirtschaft und den Ökologischen Landbau von Schafen Milch.
Der Bauernhof befindet sich in der Gemeinde von Santo Stefano Quisquina (AG) eingebettet im Grün der Sikanischen Berg, genau in Contrata Finocchiara. Wo deren üppigen Weiden, eine qualitative und hochwertige Milch erlauben.
Der Bauernhof Pigna D’oro mit seinen sieben hundert Schafen Zucht und Talcomisana von Belice,produzieren frische ricotta (Schafskäse), Käse, friscger Pecorino, semi-gereift und gereifter Käse. Ausgezeichnet schmeckt der Picurino und der Pecorino D.O.P. , die das Wettbewerb in Rom 2008 für den besten Käse von der National Chamber of Comerce Kapitol erworben hat.
Es ist möglich diesen frisch hergestellten Käse auch am Bauernhof zu kaufen.
Das Unternehmen die mit der Aufzucht von Schafen und Pferde beschäftigt sind, führen auch eine Anbaufläche für die Produktion von Olivenöl, Nüsse, Getreide und Futter.
Ein par Meter entfernt vom Bauernhof, befindet sich das Pihna D’oro Country Hotel, das ist der ideale Zuflucht für jeden, der seinen Urlaub in vollkommener Ruhe verbringen möchte.
Von den Bergen zum Meer in einer Umarmung, die Wunder und Geschmäcke Siziliens....
Letzter vertrage 04 oktober 2008
Intervento realizzato nell'ambito del P.I.C. Leader + - GAL Platani Quisquina - PSL Terre di Halykos - Misura 1.3.3.